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日式料亭佐富士山景!带饕客置身江户时代,慢享一场艺术与美食之旅

2020-03-10 人气 98
编辑 戴苡如|图片提供 京玺国际股份有限公司/京筑联合室内装修有限公司
日式料亭佐富士山景!带饕客置身江户时代,慢享一场艺术与美食之旅
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小编带你看好宅

傍晚时分,天色渐渐暗了下来,台北街头这处 83 平米日式料亭入口,由「绵平织」暖红帘幕、「京都云龙面板」灯箱交织出温暖而低调的光氛,衬托着一旁木质门扇,迎来浓厚的传统和风料亭氛围,彷佛带着过路行人或前来享受美食的饕客,置身一回日本江户时代,体验韵味十足的怀旧风情。

推开木格栅门扇,满版的富士山艺术图象映入眼帘,为顾客献上第一道视觉飨宴。坐等美味佳肴时,细究这幅手工艺品,其精细的制作手法可追溯至日本飞鸟时代,由桧木与杉木等木片组合而成的几何图腾,完整勾勒富士山头雪白积雪样貌与云雾缭绕的自然风景,将艺术之美结合精致料理,带给饕客惊喜的日式用餐享受。ㄇ 字型的板前规划,打开现有坪数的视觉空间,让推开门的那刻起,即能将这幅富士山景画尽收眼底;比照传统日式屋檐打造的木结构天花板衬托着大幅艺术作品,则揉合了艺术与室内设计,奠定沉稳而壮阔的餐厅气氛。此外,开放式厨房理念,也拉近了顾客与料理长的距离,能轻松随兴地谈天,也能近距离欣赏师傅们的料理手艺。

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廊道上,手染蓝色丝拉夫布的垂幔、和纸墙上摆挂的浮世绘画作,蔓延着浓厚的日式风情,各领域彼此相互呼应,由外而内串起完整的江户时代景致。

京玺国际股份有限公司/京筑联合室内装修有限公司/周彦如 设计总监
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